McDonald’s utilise l’IA pour ses prix : faut-il s’attendre à payer plus cher son Big Mac ?

Et si le prix de votre Big Mac était bientôt décidé par une intelligence artificielle ? McDonald’s utilise de plus en plus l’IA pour aider ses restaurants à définir leurs tarifs. Mais contrairement à ce qu'on pouvait penser, il ne s’agit pas actuellement de faire payer un prix différent à chaque utilisateur de l’application McDo+.

Des prix recommandés par une IA

Selon une enquête de Reuters, McDonald’s utilise aux États-Unis un système de machine learning capable d’analyser des millions de transactions pour proposer un « prix optimal » pour chaque produit et chaque restaurant. L’outil prend notamment en compte la demande locale et les prix pratiqués par les concurrents.

Résultat : deux restaurants McDonald’s situés à quelques kilomètres peuvent afficher des prix différents. Reuters a par exemple relevé un Big Mac à 5,69 dollars dans un restaurant de Fresno, contre 6,89 dollars dans un autre établissement situé à environ 3 km.

McDonald’s conteste par ailleurs l’idée d’une tarification dynamique ou personnalisée. Le groupe affirme que son outil fournit uniquement des recommandations aux franchisés, qui restent libres de fixer leurs prix.

Et en France avec l’application McDo+ ?

Pour les utilisateurs français, il faut donc éviter de tirer des conclusions trop rapides.

L’application McDo+ propose déjà des offres personnalisées, mais cela ne signifie pas que McDonald’s utilise l’IA pour calculer un prix différent selon chaque client. Les conditions françaises indiquent également que chaque restaurant fixe ses propres prix.

Autrement dit, deux utilisateurs peuvent déjà voir des offres différentes dans l’application en fonction de leur restaurant favori, tandis que le prix affiché lors d'une commande correspond au tarif applicable au restaurant sélectionné.

Une technologie qui pourrait faire évoluer les prix

La nouveauté concerne donc surtout la manière dont McDonald’s aide ses franchisés à déterminer leurs tarifs. Aux États-Unis, le système est déjà déployé dans près de 14 000 restaurants et McDonald’s indique également utiliser ce type d’outils dans certains marchés internationaux.

Rien dans les informations disponibles ne permet aujourd’hui d’affirmer que McDonald’s France va utiliser cette technologie pour personnaliser le prix d’un menu selon chaque utilisateur de McDo+. En revanche, l’enseigne française confirme que les tarifs peuvent varier d’un restaurant à l’autre. Ce que nous constatons depuis des années, même entre deux McDo géographiquement proches.

Pour le client, le réflexe à avoir est simple : vérifier le prix affiché dans l’app McDo+ avant de valider sa commande, même avant de se déplacer.

Télécharger l'app gratuite McDo+